食事は毎日同じ時間に取るべき？最新研究と効果を解説

こんにちは、Evolveの松下です。
今回は「ダイエット中は食事を毎日同じ時間に取るべきか？」というテーマについて、歴史的背景から最新研究までまとめてご紹介します。

規則正しい食事の歴史的背景

実は、食事時間の規則性が健康に良いという考え方は紀元前から存在していました。

つまり、この考えは3000年近くも語り継がれているのです。

近年の研究でも、規則正しい食事が健康に良い可能性が示されています。

このように、体内時計（サーカディアンリズム）と食事時間は密接に関わっています。

シフト勤務などで生活リズムを12時間ずらすと、食欲ホルモン「グレリン」が上昇し、ジャンクフードなど高カロリー食への欲求も強まりました。

規則正しい食事の方が食後の消費エネルギーが増加。ただし差は 約10kcal程度と小さいため、これだけで痩せるとは言い切れません。

2008年のスウェーデン研究（60歳男性3607人対象）では、

さらに、不規則な人は体重が重く、運動習慣も少なく、野菜や果物の摂取量も少ない傾向がありました。

ただし注意点として、相関関係は分かっても因果関係は不明です。

極めて不規則な食事パターンの代表が「断食」です。

これらの研究では、多くの場合 体重減少効果が確認されました。
つまり、「不規則＝太る」とは限らず、摂取カロリーの減少が大きく影響していると考えられます。

仕事や予定で食事時間がずれても、それほど大きな問題にはなりません。
「取れる時にバランス良く食べる」ことを意識する方が、ストレスを溜めずに続けられるでしょう。

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